凤凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部 ，湘西2023年10月历史平均温度：10~21°C ，最低温：3°，最高温：27° 。
凤凰古城 ，占地面积约10平方千米 ，由苗族 、汉族 、土家族等28个民族组成，为典型的少数民族聚居区 。其地处武陵山脉南部、云贵高原东侧，因背依的青山酷似一只展翅欲飞的凤凰而得名。凤凰古城建于清康熙四十三年（1704年） ，东门和北门古城楼尚在 。
城内青石板街道 、江边木结构吊脚楼 ，以及朝阳宫 、古城博物馆、杨家祠堂、沈从文故居 、熊希龄故居 、天王庙、大成殿 、万寿宫等建筑，全都透着古城特色 。古城现有文物古建筑68处 ，古遗址116处 ，明清时代特色民居120多栋，各种庙祠馆阁30多座 ，是中国西南现存文物建筑最多的县。
凤凰古城特产小吃：
1 、凤凰凉粉
凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。
2、凤凰姜糖
姜糖是凤凰特产 ，手工精制而成，已有一百多年的历史 ，是凤凰传统的休闲食品 。
3 、血粑鸭
血粑鸭是凤凰和湘西地区特色的地方菜之一 ，制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血淋入糯米浸泡均匀 。
等鸭血凝固后再放入锅里蒸熟 ，放冷后将血粑均匀切成一小方块 ，再用菜油煎熟。待鸭肉煮九分熟时，把原先煎熟的血粑放入鸭肉内一起烹煮，并掺合一些香料物品成金**即可出锅 。
4 、苗家菜豆腐
苗家菜豆腐是凤凰特色菜 。做这道菜 ，首先倒适量冷水入锅 ，再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜 ，稍加搅拌后 ，加少许酸汤，文火煮至汤水变清 ，即可放入野葱、大蒜 、辣椒粉末等佐料 ，焖盖一阵，便可食用。
以上内容参考：百度百科-凤凰古城
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