这个不光是跑车有
只不过跑车的动力大效果更明显
这得从发动机说起
每个发动机都有自己的最大扭矩（所谓扭矩可以理解为加速劲越大扭矩就越强）并在这个扭矩有一个相应的发动机转速
举例为
4000转/100牛 。米
弹射起步就是这个原理
起步时先把离合踩下切断动力
同时加油到最大扭矩相应的转速
这时候抬离合
继续加油
车辆就会快速的冲出去
这就是所谓的
弹射起步
由弹射起步变化出来的几个技术就是烧胎
就是过度的踩油门
这个会导致轮胎打转摩擦产生烟雾
2018宝马5系弹射起步的步骤是什么
弹射起步最好是手动档车 ，然后排量大一点 ，这样效果会更明显 。弹射起步要领：离合踩到底，轰油门 ，最好能到转速红区 ，油门保持，然后直接弹开离合 ，这就是传说中的起步弹射。
友情提醒：弹射起步伤车 ，请谨慎使用 。
只需要将驾驶模式调节至4WD Sport模式，然后把各个模式调节到最强就可以了 ，之后 ，左脚踩住刹车，同时右脚将油门踩死，然后突然释放刹车 ，车辆就会弹射而出 ，步骤和一般的自动挡车型没区别 。
一 、什么是Launch ControlLaunch，即启动 ，发射的意思 ，一般用在形容火箭发射上，想象一下那种冲上云霄的快感 ，而加上一个Control（控制）呢？当然就是在可控制的条件下发射 ，冲上云霄。
所以矢志不渝追求驾驶乐趣的宝马就用这样的名字，为车辆的最佳起步状态保驾护航 ，但是这项功能翻译过来似乎有些混乱 ，宝马曾经就用过：起步控制，启动控制 ，加速辅助系统等等称号 ，我表示看了头晕，所以记住一个称呼——Launch Control！就是弹射起步模式了 。
此外还要记住上图中方格旗的标志，有了TA ，你的车子才算进入了Launch Control弹射起步模式哦 。
1.按压DSC OFF按钮一次 ，或者直接将驾驶模式调至Sport ，这两种都可以。
直到你在仪表盘上看到“TRACTION”字样 ，同时DSC OFF的指示灯亮起 。无论你的车是组合仪表还是全液晶仪表 ，都是如此的 。
需要注意的是，部分车型并没有Sport 模式 ，所以亦可尝试按压DSC OFF按钮一次 ，然后再继续进行接下来的步骤。
2.将挡杆推至“M/S ”挡位，看到仪表盘上挡位为“S1 ”但是切记不要推到手动换挡模式！即仪表板挡位显示“M1” ，否则会失败。
3.左脚用力踩下刹车一定要用力踩 ，不要怕，踩不坏的 。
4.右脚将油门踏板踩至Kick Down（强制降档）位置 ，就是“咔哒 ”那一下 。
此时如果在仪表盘上看到方格旗出现 ，代表你已经成功启动了Launch Control 弹射起步模式。
在此以最近三代仪表盘做范例：
5.接下来调节好起步转速，一般来说，弹射起步模式会控制转速在2300rpm左右 ，但可能还是会有打滑的情况出现 ，你可以稍稍调整转速再试试 。
6.调节好起步转速后，在3秒之内松开刹车 ，车子就弹射出去啦 。
（图/文/摄： 问答叫兽） 问界M5 小鹏汽车P7 AION V 传祺GS8 小鹏P5 理想ONE @2019
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文章不错《跑车的弹射起步是什么东东？》内容很有帮助